【磯丸水産】佐藤誠氏が代表を務める「SFPダイニング」や「磯丸水産」の情報をまとめました【カンブリア宮殿】

磯丸水産

テレビ東京で放送される「カンブリア宮殿」をよりよく理解し楽しむ為に事前に情報を集めてみました。ということで、10/13に放送される「SFPダイニング」及び「磯丸水産」についての記事となります(‘ω’)ノ

磯丸水産

 

▼「SFPダイニング」の情報まとめ

・旧名:サムカワフードプランニング株式会社

・代表取締役社長:佐藤誠(10/13のカンブリア宮殿に出演)

Q.趣味は?

・音楽鑑賞
・休日はバイクでツーリング

Q.将来の夢は?

60歳で東京マラソンを完走すること

Q.好きな食べ物は?

「手羽先唐揚」30年間食べ続けても飽きません!!

Q.好きな言葉は?

「なせば成る 為さねば成らぬ 何事も 成らぬは人の為さぬなりけり」

父が好きな座右の銘でした。小さな頃から「強い意志を持ち続ければ、必ず成就する」と何度も聞かされていたのを今でも覚えています。小学校入学から高校卒業まで無欠席の目標を達成することができたのも父の言葉があってのことだと思います。  topメッセージより

・資本金:66億4017万円

・株情報

株価【3198】:1,497.00円(10/12)

時価総額:43,846百万円(10/12)

発行済み株式数:29,289,000(10/12)

・従業員数:861名(他アルバイト等2,148名)

・備考

SFPダイニングはクリエイト・レストランツ・ホールディングスの子会社。

・本社

 

▼「磯丸水産」について

海の家、イカ釣り船のような明るい店内と、24時間営業が特徴。2009年2月東京都武蔵野市吉祥寺に1号店をオープン。2013年8月に関西地方初出店。同年12月には、50店舗達成。2015年5月には100店舗を達成した。近年は安価な海鮮が食べられるということから中国人観光客に人気の店となっているという。 wikiより

エビ、ホタテ、イカ!名物磯丸焼き

卓上のコンロで、新鮮な魚貝を焼き上げて!鮮度が命の魚貝の本当の旨さを楽しめます。それに、魚貝だけじゃなくてサイドメニューも充実。浜焼きスタイルは数あれど、女性のお客さまに人気の当店です。 ブランドサイトより

2009年に1号店を出店。
(2016年8月現在)143店舗にまで急拡大中。年間35店舗のペースで増え続けている。

食べログの平均値は3.00

一番ポイントの高いお店は「磯丸水産 栄3丁目店」で3.10でした。

主なメニュー(HPより)

磯丸焼き:カニ味噌甲羅焼などを含む7品

炉端焼き:つくね月見などを含む5品

刺身:旬の刺身5点盛りを含む8品

鮪料理:鮪かま焼を含む3品

逸品料理:メカジキ照り煮を含む11品

お食事:寿司10貫握りを含む8品

デザート:抹茶白玉あんみつを含む3品 など ※ドリンク略

 

ブランドサイトでは女性に人気だとの事、wikiでは中国人観光客に人気があるという事が書かれていますが、このあたりがカンブリア宮殿でどのように紹介されるのかが楽しみですね(‘ω’)

磯丸水産:wikipedia

 

▼SFPダイニングが手掛ける「磯丸水産」以外のお店

手羽先唐揚専門店 鳥良(現在:29店舗 ※酉の舞含む)

こだわりの秘伝・手羽先唐揚 鶏料理専門店

どんな料理にしても手間を惜しまずに、お客様が求めるものをお出しできればよろこんでいただける。鳥良は、そう信じています。これからも、専門店としての味にこだわりつづけます。 HPより

鳥良商店(現在:16店舗)

鶏料理屋ならではの商品を、美味しく気軽に

昭和59年、鳥良創業時の原点ともいえる『鶏料理屋ならではの商品を、美味しく気軽にお楽しみいただく』ことに徹底的にこだわりを持ったお店です。 HPより

きづなすし(現在:4店舗)

回らない うまいすし!

きづなすしでは、毎朝全国の漁港から新鮮な魚貝を仕入れています。しゃりやネタの厚みなどバランスにも拘ったおいしい「にぎり」をいつでもご賞味ください。 HPより

鉄板二百℃(現在:3店舗)

お好み鉄板

本格鉄板料理店の高級感と下町のお好み・もんじゃ焼き屋さんの気軽さをあわせ持つアットホームなお店です。200℃の大鉄板で豪快に焼き上げる新鮮な魚介類や厳選のお肉、野菜たちをぜひご堪能ください。 HPより

スペインバル CASA DEL GUAPO・CASA DEL BUENO(現在:2店舗)

陽気なスペイン酒場

本格派スペインバルとタパスの店。BAR(バル)は、本国スペインでは酒・食事・会話を楽しむ社交場として日常的に利用されている酒場であり食堂のようなお店です。そんなバルの気軽さはそのままに、こだわりの料理と厳選のお酒、そして好評のフラメンコのライブは圧巻です。 HPより

ビストロISOMARU(現在:1店舗)

360°オープンキッチンの新しいカジュアルスタイル。

オープンキッチンを360度囲むカウンターから活気あるキッチンライブを眺めつつ、お店自慢の音響システムから流れる音楽をスパイスにワイングラスを傾ける。そんな空間、いかがですか? HPより

味噌煮込みうどん 玉丁本店(現在:1店舗)

本場・味噌煮込みうどん

味噌煮込みうどん専門店の「玉丁本店」では本場の味をそのままに、厳選の鰹節や昆布などでとった一番出汁と本場のレシピを忠実に再現したブレンド味噌に、こだわり抜いたうどんを絶妙なバランスで仕上げました。 HPより

生そば玉川(現在:1店舗)

24時間「旨い!安い!早い!」蕎麦をお手頃な価格で

挽きたて・打ち立て・茹でたてにこだわった蕎麦を低価格で24時間ご堪能頂けます。蕎麦だけでなく、丼物やお酒に合う一品料理もございますので様々な用途でご利用ください。 HPより

わたしのサラダ製作所。My SALAD FACTORY!(現在:1店舗)

NYで人気のチョップドサラダを楽しめるサラダ専門店

当店のチョップドサラダは国内農家から仕入れたロメインレタスやほうれん草をベースに、細かく刻んだ野菜をスプーンでお召し上がり頂く新しいスタイルのサラダです。全てのドレッシングは手作りで、その他トッピング類も豊富に取り揃えております。 HPより

WOLFMAN’S GRILL(現在:1店舗)

WOLFMAN’S GRILL は新しい焼肉のスタイルを提案します。

『焼肉 × ワイン』
鹿児島県産黒毛和牛を中心に厳選されたお肉とワインのマリアージュを愉しんでいただけます。

※10/12日の調査時点

▼まとめ

今までカンブリア宮殿を見る時ただぼけーっと見る事が多かったのですが、ふと、そんな受け身の姿勢は駄目だと思い、事前に放送される会社や人物の情報を集めてみたらより理解を深め、いつもよりも得るものが多いのではないかと思い立ちました。という事で今回試しにやってみました。調べてみるとやはり色々な情報があってなかなか面白いものがありました(‘ω’)ノ

磯丸水産

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